“南甜北咸，东辣西酸，人间的烟火民以食为天”，随着大型民族史诗剧《楼外楼》在CCTV-1的热播，由蔡国庆演唱的片尾曲《民以食为天》被网友熟知，并获得好评：“短短两分多钟，蔡国庆用动情悠扬的歌声，唱出百年名楼一路走来的沧桑巨变。”今日(5月28日)，官方公布了片尾曲《民以食为天》MV，婉转的旋律配以剧中经典情节，引领观众与洪氏兄妹一起再次品位中华的饮食文化。
爱美食也惜家常便饭
中华文化博大精深，美食文化就占很大一部分。诗词中“粒粒皆辛苦”的古训，为剧中饮食文化定下基调。片尾曲中，“家常便饭，柴米油盐，一粥一饭感念天地恩典”、“悲欢聚散，温饱饥寒，苍生甘苦时时挂在心间”等多句歌词都被网友反应：“质朴接地气，但字字戳心，说到心坎里去，大写的服气。”
歌词作者就是本剧作者周振天先生，他不仅深入研究了楼外楼的历史，也对中国饮食文化作了精准粹取，如同全剧的立意，此词的写作将情感扎根于“民”和“苍生”，抒怀“一粥一饭感念天地恩典”。进而“为丰衣足食，国泰民安”勇敢”担道义”。
在MV开头，还是少女的李春贤(秦海璐饰)，在闺阁中仰望晴空，不禁伸手挡住耀眼的阳光。这时画面一转，楼外楼的招牌美食西湖醋鱼、龙井虾仁、叫花童鸡接连浮现，后厨里是一派繁忙，大厅里人来人往，和乐升平的景象。真是美景佳肴，醉了多少英雄豪杰。
虽人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，但美好的事物逝去总让人唏嘘。转眼春去秋来，西湖的荷花枯了又开，李春贤再抬眼望去，晴朗的天空是成片飞过的轰炸机，大哥洪家柱(蒋毅饰)已经穿上戎装，奔赴战场，只留秋水姑娘一语成谶地望穿秋水。正如歌词中唱到，“天底下哪有不散的筵席”，洪家宝(张铎饰)和赵琳涵(叶璇饰)的两小无猜也恍如隔世。
是缩影也是点睛之笔
歌词几乎句句不离“吃”，但又把”吃”与中国老百姓的历史命运和人生感概生动鲜活地描述了出来。不管发生什么，楼外楼的经营者们心中铭记：努力追求做出更多的珍奇美味，但民以食为天，一日三餐的温饱是一切的基础。所以战争期间，楼外楼变身粥棚接济群众，解决当下民不聊生的燃眉之急。洪氏家族“取之于民，还之于民”，展示了中华民族”以人为本”的传统经营美德。
网友们表示：“一首片尾曲将人世沧桑道尽，体现中华民族饮食文化的精髓，也是电视剧《楼外楼》的缩影，更是点睛之笔，对还没有播出的情节充满期待”、“了解祖国美食的同时也让我们感知世间沧桑变化、苦辣酸甜，更加懂得当今幸福和平生活的来之不易，应当好好珍惜”。歌词还巧妙地以西湖之景抒情感怀，长堤、断桥、灵隐、三潭，将乱世中命运归宿的迷茫和精神不倒的决絶外化了出来。山河动荡，风雨飘摇，楼外楼历经千难万限，闯过一关又一关，离不开洪氏家族的苦心经营，他们深谙只有心系祖国安危、体恤百姓疾苦，才能盼来丰衣足食、国泰民安的那一天。
最新的剧情预告中，琳涵被迫嫁入夏家，家宝只身前往营救，他能找回心爱的人吗?秋水姑娘终于等到家柱，而春贤的“意外流产”让他们再起纠葛，究竟这两对相爱的人否能长相厮守，又有什么危机在等待着楼外楼?敬请关注《楼外楼》。
《楼外楼》由张铎、秦海璐、叶璇领衔主演，周一至周四在央视一套黄金档20:00热播，爱奇艺VIP会员周一至周四每晚24点更新;非会员次日24点免费更新2集。
